webspoon.ru
18.11.2018, 20:29:30
Влажный шоколадный пирог без яиц рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Влажный шоколадный пирог без яиц
Ингридиенты
- Шоколад тёмный 30 г
- Шоколадная паста 2 ст. л.
- Ванилин 1 г
- Вода 200 мл
- Какао порошок 3 ст. л.
- Кофе растворимый 1 ч. л.
- Масло кукурузное 50 мл
- Мука пшеничная 1.5 ст.
- Разрыхлитель 0.5 ч. л.
- Сахар 1 ст.
- Сода 0.5 ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Уксус винный белый 1 ст. л.
Инструкция
- Для приготовления влажного шоколадного пирога возьмём муку, воду, масло растительное, какао (без горки), сахар и соль, ванилин или экстракт, растворимый кофе, соду и разрыхлитель, винный уксус или лимонный сок.
- Духовку нагреть до 180ºC. В большой ёмкости смешать муку, какао, соль, соду и разрыхлитель.
- В другую ёмкость насыпать сахар, влить растительное масло.
- Затем — воду, уксус.
- Добавить растворимый кофе и всё хорошо размешать до растворения сахара. Ничего страшного, если некоторые крупинки не успеют раствориться.
- Соединить сухую и влажную смеси.
- Смешать венчиком вручную до однородного теста. Оно получается таким пузыристым.
- Вылить тесто в форму. Я никогда не смазываю бока формы, но её дно всегда прокладываю пергаментом для выпечки. Поставить выпекать в разогретую духовку на 35-40 минут. Готовность проверить лучинкой. Она должна оставаться сухой.
- Готовый пирог полностью остудить, а затем извлечь из формы.
- Я решила смазать верх пирога шоколадной пастой и посыпать шоколадной стружкой. Очень вкусно, угощайтесь!
Влажный шоколадный пирог без яиц рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
