iamcook.ru
20.11.2018, 6:45:12
Шоколадное печенье с орехами — рецепт с фото. Для взрослых такое печенье идеально к чашечке кофе, а детям подайте его с молоком. Подробнее
Шоколадное печенье с орехами
Ингридиенты
- Мука пшеничная - 300 г
- Сахар - 200-220 г
- Масло сливочное - 120 г
- Орехи грецкие - 100 г
- Яйцо куриные - 2 шт.
- Какао - 60 г
- Сода - 1/3 ч.л.
- Соль - щепотка
Инструкция
- Масло необходимо заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Количество сахара не советую уменьшать. Для приготовления шоколадного печенья с орехами подготовим продукты по списку. Размягченное сливочное масло перетираем венчиком с сахаром и солью. Затем добавим по одному яйца, взбивая после каждого. Затем очередь муки, смешанной с какао и содой. Вымешиваем тесто. Удобно делать это ложкой, так как тесто получается вязким. В тесто добавим измельченные, но не в пыль, орехи. Тут есть два способа: либо нарубить их ножом, либо воспользоваться пакетом и молоточком для мяса. Я пользуюсь вторым способом. Вот таким по консистенции получится тесто. Не забивайте его мукой. Из теста формируем шарики чуть больше грецкого ореха и выкладываем на противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-18 минут. Печенье будет мягким, пусть вас это не пугает. По мере остывания оно станет тверже. Шоколадное печенье с орехами готово. Сразу же снимаем его с противня и полностью остужаем на решетке. Приятного чае- и кофепития!
Шоколадное печенье с орехами — рецепт с фото. Для взрослых такое печенье идеально к чашечке кофе, а детям подайте его с молоком.
