povarenok.ru
26.04.2018, 21:16:31
Пирог на сметане с вареньем - кулинарный рецепт Подробнее
Пирог на сметане с вареньем
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана — 200 г
- Миндаль — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Сода — 1/2 ч. л.
- Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 1/2 ч. л.
- Варенье (я брала черносмородиновое) — 250 г
Инструкция
- Орехи измельчаем.
- Яйцо, сливочное масло комнатной температуры, сахар и ванильный сахар Dr. Oetker взбиваем.
- Продолжая взбивать, добавляем сметану. Затем измельченные орехи, просеянную муку, соду. Муку вводите постепенно, ее может понадобиться больше или меньше. Когда станет трудно перемешивать миксером, замешиваем руками.
- Формируем из теста шар, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 15-20 минут.
- Отдохнувшее тесто делим на две равные части. Тонко раскатываем одну часть. У меня получился прямоугольник 23х28 см.
- Выкладываем варенье, немного отступая от краев.
- Накрываем второй раскатанной частью и тщательно защипываем края.
- Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до румяного цвета. Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
Пирог на сметане с вареньем - кулинарный рецепт
