webspoon.ru
22.11.2018, 14:45:32
Салат «Хрюша» к Новому году рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Салат «Хрюша» к Новому году
Ингридиенты
- Белые грибы замороженные 150 г
- Ветчина 50 г
- Изюм 2 г
- Картофель 120 г
- Лук репчатый 70 г
- Майонез 100 г
- Масло подсолнечное рафинированное 35 мл
- Морковь 80 г
- Перец чёрный молотый 1 г
- Соль 3 г
- Сыр твёрдый 60 г
- Яйца куриные 2 шт.
Инструкция
- Для работы нам понадобится картофель, морковь, репчатый лук, ветчина, твёрдый сыр, замороженные белые грибы, подсолнечное масло, яйца, майонез, соль, чёрный молотый перец.
- Лук очистить, 70 грамм нарезать кубиками и обжарить вместе с грибами (150 грамм) на подсолнечном масле (35 мл) до готовности приблизительно 15 минут. Приправить солью (1 грамм) и чёрным молотым перцем по вкусу. Охладить.
- Картофель в мундире и морковь отварить до готовности, охладить, очистить и натереть 120 грамм картофеля на крупной тёрке, а морковь — на средней.
- 2 яйца отварить вкрутую, очистить и натереть на средней тёрке, отдельно белок и желток. 60 грамм твёрдого сыра натереть на средней тёрке.
- На блюдо в формовочное кольцо выложить картофель, посыпать его частью соли (2 грамма) и чёрного перца (по вкусу) и смазать частью майонеза. Сверху выложить грибы с луком.
- На лук выложить морковь, прижать и смазать частью майонеза (всего 100 у нас грамм майонеза). На него — белки, смазанные частью майонеза.
- На белки выложить желтки, перемешанные с твёрдым сыром. Хорошо прижать.
- Снять формовочное кольцо. Украсить салат сверху пятачком, ушками и хвостиком, вырезанными из ветчины. 2 изюминки — для глазок. Новогодний салат Хрюша готов.
Салат «Хрюша» к Новому году рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
