povar.ru
24.11.2018, 6:32:16
Тыква с печенью - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Тыква с печенью
Ингридиенты
- Тыква — 170 Грамм
- Сыр — 60 Грамм
- Печень куриная — 200 Грамм
- Лук красный — 60 Грамм
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Сметана — 3 Ст. ложки
- Тимьян — 1-2 Щепоток
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Прованские травы — 1-2 Щепоток
- Масло растительное — 60 Миллилитров
Инструкция
- Подготовьте продукты. Печень вымойте. Тыкву, лук, чеснок очистите. Тыкву порежьте на небольшие кубики. Масло растительное разогрейте и добавьте тыкву. Обжарьте ее до румяной корочки. Посолите немного. Обжарьте на масле печень куриную. Луковицу порежьте полукольцами. К полуобжаренной печени добавьте красный лук, соль и жарьте до мягкости лука. Порубите мелко чеснок, натрите на терке сыр. В горшочек на дно уложите печень с луком, далее — тыкву. Добавьте чеснок, тимьян, прованские травы. Полейте хорошо тыкву сметаной, сверху распределите сыр тертый. Отправьте горшочек в духовку на 20 минут, температура — 220-250 градусов. По истечении времени отключите духовку, не спешите доставать горшочек, пусть еще минут 10-15 постоит. Подавайте печень с тыквой как самостоятельное блюдо или с кашами. Приятного!
Тыква с печенью - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
