Зеленый борщ со щавелем и яйцом Мясо (сорт любой) – 300 г для варки бульона Картофель – 2-3 клубня Яйца – 2-3 шт. Соль, черны молотый перец – по вкусу Щавель – большой пучок Примечание: важный момент в приготовлении зеленого борща — рассчитать количество щавеля, чтобы суп был не слишком кислым. Обычно на 2-х литровую кастрюлю берут 200 граммов растения (листьев, без черешков). Учитывайте, что при настаивании вкус щавеля многократно усиливается. Поэтому слишком много его класть не стоит. Как при