Банановый чизкейк без выпечки. Рецепт с фото Чтобы удивить гостей необычным десертом не всегда нужно подолгу стоять у плиты, печь невообразимое количество коржей, готовить необычные торты. Предлагаем вам проверенный рецепт приготовления нежного сливочно-шоколадного чизкейка с бананом без выпечки, который понравится даже самым капризным. Подробнее

Банановый чизкейк без выпечки

Ингридиенты

сухое печенье - 400г
сливочное масло - 100г
сливки - 30г
горький шоколад - 100г
банан - 1 шт.
сметана (жирность 15-20%) - 400 мл
молоко - 100 мл
сахар - 6 ст. л.
желатин - 10г
ванильная эссенция – по вкусу
сливки - 200 мл
растительное масло - 1 ст. л.
желатин - 10г
горький шоколад - 100г.

Инструкция

Все аккуратно перемешать.
Дно разъемной формы обязательно застелить пергаментом. Смесь печенья выложить на дно формы и поставить в холодильник для застывания минимум на час.
Для приготовления начинки сначала нужно развести желатин согласно инструкции на упаковке. Затем налить молоко в отдельную посуду, добавить сахар, вылить желатин, и, постоянно помешивая, растворить желатин и сахар в молоке, но ни в коем случае не доводить до кипения. Как только начинка остынет, добавить сметану и ванильную эссенцию.
Все тщательно перемешать.
Банан нарезать на небольшие кружочки, равномерно выложить в форму на основание из печенья.
После этого очень аккуратно вылить сметанную начинку. Положить форму в холодильник еще на три часа.
Для приготовления глазури нужно развести желатин согласно инструкциям на упаковке. Так как на данном этапе желатин нигде не растворяется, следует поместить его на 40 секунд в микроволновку. Сливки нагреть, но не кипятить, кусочки шоколада растворить в горячих сливках, затем добавить желатин и подсолнечное масло. Перемешать все не спеша, а затем оставить глазурь остывать.
Остывшую шоколадную глазурь на желатине вылить в форму и убрать в холодильник еще минимум на три часа, а лучше на всю ночь.
Застывший чизкейк аккуратно вынуть из круглой формы и разрезать острым ножом. Нежный сливочно-шоколадный чизкейк готов. Приятного аппетита!

gotovim.ru

Банановый чизкейк без выпечки. Рецепт с фото Чтобы удивить гостей необычным десертом не всегда нужно подолгу стоять у плиты, печь невообразимое количество коржей, готовить необычные торты. Предлагаем вам проверенный рецепт приготовления нежного сливочно-шоколадного чизкейка с бананом без выпечки, который понравится даже самым капризным.