edimdoma.ru
26.11.2018, 8:36:05
Гуляш по-домашнему. Ингредиенты: говядина, морковь, лук репчатый Подробнее
Гуляш по-домашнему
Ингридиенты
- говядина - 1 кг
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 2 головки
- огурцы соленые - 1 шт.
- томатная паста - 2 ст. л.
- мука - 2 ст. л.
- сахар - 1 ч. л.
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- перец душистый - по вкусу
- перец острый - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- вода - 1 ⅕ л
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/11Говядину с жирком промыть, нарезать, выложить в посуду, в которой будете готовить. Поперчить, накрыть крышкой и на сильном огне обжарить 10–15 минут до обильного выделения сока.
- На весь экран # шаг 2/11Добавить нарезанную морковь, так же под крышкой тушить 10 минут.
- На весь экран # шаг 3/11Засыпать нарезанный лук, лавровый лист, душистый и острый перцы. Перемешать, и тушить под крышкой еще 10 минут.
- На весь экран # шаг 4/11Залить литром воды, довести до кипения, накрыть крышкой и на тихом огне тушить в течение одного часа.
- На весь экран # шаг 5/11Соленый огурец натереть на терке. Поджарить на растительном масле.
- На весь экран # шаг 6/11Добавить к огурцам томатную пасту. Обжарить 3–4 минуты, помешивая.
- На весь экран # шаг 7/11Добавить сахар, муку. Перемешивая, обжаривать пару минут.
- На весь экран # шаг 8/11Долить стакан воды, перемешать до однородности.
- На весь экран # шаг 9/11Влить соус к мясу.
- На весь экран # шаг 10/11Довести до кипения и на медленном огне под крышкой тушить 30 минут, периодически помешивая.
- На весь экран # шаг 11/11Приятного аппетита! поделиться фото 5.0согласны?
Гуляш по-домашнему. Ингредиенты: говядина, морковь, лук репчатый
