povarenok.ru
27.11.2018, 6:56:49
Бананово-яблочный торт – кулинарный рецепт Подробнее
Бананово-яблочный торт
Ингридиенты
- Яблоко — 1 шт
- Банан — 1 шт
- Сметана — 80 г
- Масло сливочное (+ для смазывания чаши мультиварки) — 140 г
- Сахар — 200 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крахмал — 4 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Йогурт (густой и без добавок) — 400 г
- Шоколад темный — 200 г
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
Инструкция
- Выберем большой банан и яблоко. Отправляем из в чашу блендера и пюрируем. Добавляем сметану и превращаем в однородную массу. В отдельной посуде взбиваем миксером сливочное масло с обоими видами сахара (т. е. обычный + ванильный). Вводим яйца и продолжаем взбивать до однородного состояния. Соединяем обе массы в одну и хорошо перемешиваем. В отдельной посудине соединяем сухую составляющую: муку, крахмал, соду, соль и разрыхлитель. В несколько приемов подмешиваем сухую составляющую к основной массе и хорошо перемешиваем миксером. Выкладываем тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки и включаем режим ВЫПЕЧКА на 80 минут. После звукового сигнала вынимаем чашу из мультиварки и даем "отдохнуть" бисквиту минут 10-15. Аккуратно извлекаем его с помощью пароварки и оставляем до полного остывания. Тем временем приготовим крем: шоколад поломаем на маленькие кусочки и отправим на водяную баню до полного растворения. Йогурт взбиваем с сахарной пудрой и добавляем расплавленный шоколад. Взбиваем до однородного состояния. Убираем крем в холодильник для застывания. Остывший бисквит разрезаем на 4 части. Собираем торт перемазывая его застывшим кремом. Сверху я украсила вишней с орешками и тертым шоколадом. Листики мяты тоже не будут лишними.
Бананово-яблочный торт – кулинарный рецепт
