povarenok.ru
29.11.2018, 9:47:57
Морковный манник с ягодной пропиткой – кулинарный рецепт Подробнее
Морковный манник с ягодной пропиткой
Ингридиенты
- Кефир — 250 мл
- Крупа манная — 150 г
- Морковь (Натертая на мелкую терку) — 1 стак.
- Сахар — 120 г
- Масло растительное — 50 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Соль — 1 щепот.
- Ванилин — по вкусу
- Цедра лимона — 1 ст. л.
- Ягода — 1.5 стак.
- Мед — 1.5 ст. л.
- Сахарная пудра — по вкусу
Инструкция
- Смешать кефир с манной крупой. Оставить для набухания.
- В миске смешать все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, сахар, ванилин и цедру лимона.
- Добавить к сухим ингредиентам кефир с манной крупой, натертую на мелкую терку морковь, перемешать.
- Добавить яйца и растительное масло. Перемешать.
- Вылить тесто в смазанную маслом форму, выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35 минут.
- Приготовим пропитку для пирога. В маленькой кастрюльке смешаем ягоды с медом, проварим минуты 4-5 на среднем огне, пока ягоды не пустят сок.
- Остывший манник сверху протыкаем шпажкой по всему периметру. Выливаем на манник пропитку вместе с ягодами.
- Когда сок впитается, посыпать сахарной пудрой и можно угощаться!
Морковный манник с ягодной пропиткой – кулинарный рецепт
