Баранья нога запеченная в фольге - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Подробнее

Баранья нога запеченная в фольге

Ингридиенты

баранья нога 1,5-2 кг
чеснок 1 головка
горчица 100 г
шпик домашний (сало) 100 г
специи, соль по вкусу

Инструкция

В бараньей ноге делаем надрезы и как следует шпигуем чесноком и шпиком. Солим и перчим по вкусу. Затем щедро обмазываем горчицей. Укладываем на противень и сверху накрываем фольгой. Фольга используется для того, чтобы баранина не пересыхала, была сочной и равномерно пропеклась. Запекаем в духовке при температуре 200* в течении двух часов. Перед подачей очищаем от остатков горчицы и нарезаем ломтиками. Баранья нога, запеченная в фольге, подается в горячем виде, украсить блюдо вы можете по своему вкусу. Баранина довольно жирное мясо, поэтому идеальным гарниром к ней будут запеченные овощи, отварной рис или картофельное пюре. Также с этим яством можно подать салаты из свежих овощей или маринованную нарезку и главное больше хлеба или лаваша. Смаковать эту вкуснятину лучше под красные сладкие или полусладкие вина, а для детей предпочтительней свежие, только выжатые соки из фруктов, которые способствуют качественному пищеварению. Готовьте с любовью и наслаждайтесь вкусной едой!!! Присоединяйся к нам в Telegram Поделись рецептом с друзьями! 8 Мне нравится 11 В избранное

gotovim-doma.ru

Баранья нога запеченная в фольге - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома