Шоколадные брауни со сливочным сыром маскарпоне и ягодами Ингредиенты: Для шоколадного теста: Горький шоколад 70% — 180 г Сливочное масло 82,5% — 110 г Яйца крупные — 2 шт. Сахар — 120 г Пшеничная мука в/с — 100 г Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. без горки Для сливочно-ягодной прослойки: Мягкий сыр маскарпоне — 250 г Яйцо крупное — 1 шт. Сахар — 30 г Белый шоколад с ванилью — 100 г Крахмал кукурузный — 10 г (либо картофельный — 7 г) Замороженные ягоды малины — 150 г ...

Шоколадные брауни со сливочным сыром маскарпоне и ягодами Ингредиенты: Для шоколадного теста: Горький шоколад 70% — 180 г Сливочное масло 82,5% — 110 г Яйца крупные — 2 шт. Сахар — 120 г Пшеничная мука в/с — 100 г Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. без горки Для сливочно-ягодной прослойки: Мягкий сыр маскарпоне — 250 г Яйцо крупное — 1 шт. Сахар — 30 г Белый шоколад с ванилью — 100 г Крахмал кукурузный — 10 г (либо картофельный — 7 г) Замороженные ягоды малины — 150 г ...