1000.menu
29.11.2018, 16:43:19
Филе скумбрии в духовке запеченное Здоровое питание для любителей рыбки! Вкусно, быстро и просто! Подробнее
Филе скумбрии в духовке запеченное
Ингридиенты
- Скумбрия - 500 гр
- Картошка - 200 гр
- Лук репчатый - 2 шт.
- Шампиньоны - 150 гр
- Плавленый сыр - 100 гр
- Твёрдый сыр - 100 гр
- Чеснок - 1 зубч.
- Оливковое масло - 2 стол.л.
- Соевый соус - 1 десерт.л.
- Специи сухие - 1 чайн.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Разрезаем скумбрию по брюшку вдоль, вынимаем внутренности, жабры и косточки. Полученное филе обмазываем маслом оливковым, соевым соусом. Держим полчаса. Нарезаем лук кубиками, мельчим чеснок. Режем мелко грибы. Жарим чеснок с луком в оливковом масле. Так же жарим грибы, но отдельно. Сырой картофель режем вдоль, вырезаем формочкой сердечки и жарим также их. Вареный картофель натираем на мелкой терке. Сыр, твердый и плавленный, трем на мелкой терке. Кладем скумбрию на противень поверх фольги, смазанной оливковым маслом. Посыпаем рыбу приправами и перцем. На рыбу выкладываем жареный чеснок и лук, поверх - плавленый сыр. Грибы кладем на сыр, поверх - вареный картофель, перчим все и солим. Засыпаем блюдо твердым сыром. Запеченная скумбрия в духовке должна стоять с полчаса при температуре 180 градусов.
Филе скумбрии в духовке запеченное Здоровое питание для любителей рыбки! Вкусно, быстро и просто!
