finecooking.ru
30.11.2018, 9:05:01
Помидоры закусочные Помидоры закусочные или как их еще иначе называют Синьор-помидор – это замечательный вариант быстрой и простой закуски. Подробнее
Помидоры закусочные
Ингридиенты
- Помидор (2 штуки )
- Сыр Российский (50 граммов )
- Яйца куриные (1 штука )
- Майонез (2 столовые ложки )
- Чеснок (1 зубок )
- Петрушка (1 веточка )
Инструкция
- В рецепт закусочных помидоров входят такие ингредиенты: свежие сочные томаты среднего размера с толстыми стенками, сыр, майонез, зубок чеснока, яйцо куриное и свежа петрушка для украшения.
- Итак, ставим вариться вкрутую яйцо, а тем временем моем и обсушиваем помидоры. С помощью короткого острого ножа делаем по всему периметру овощей зигзагообразные надрезы до самой середины. Потом просто поддеваем одну половинку помидора лезвием – получается две одинаковые части. Так поступаем с обоими плодами.
- Затем чайной или кофейной (еще удобней) ложечкой выскребаем мякоть с семенами – они нам в этом рецепте закуски не понадобятся. Только аккуратно – не повредите стеночки.
- Теперь делаем начинку. Яйцо у нас уже отварилось – остужаем и очищаем его. Делим на белок и желток. На средней или мелкой терке измельчаем сыр и яичный белок. Добавляем к ним тертый зубок чеснока. Заправляем майонезом и все хорошо перемешиваем. Если вы будете использовать сметану или йогурт, можете немного подсолить начинку.
- Полученной массой наполняем помидоры, стараясь не заходить за края, чтобы получилось красиво.
- Остается только измельчить на мелкой терке отварной желток и посыпать им закусочные помидоры.
- Украшаем наших вкусных красавцев свежей петрушкой и можно сразу подавать к столу. Приятного вам аппетита!
Помидоры закусочные Помидоры закусочные или как их еще иначе называют Синьор-помидор – это замечательный вариант быстрой и простой закуски.
