Кабачковая закуска. Рецепт с фото Кабачок тушат до готовности, смешивают с чесноком и свежим укропом, а затем пюрируют. К получившейся однородной массе добавляют брынзу. Подают на поджаренном хлебе, украсив измельченными грецкими орехами. Подробнее

Кабачковая закуска

Ингридиенты

кабачок (средний) - 1 шт.
брынза - 200г
укроп (свежий) - 1 небольшой пучок
чеснок - 2-3 зубчика
сметана - 1 ст.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
грецкие орехи - 1 горсть.

Инструкция

Кабачок порезать кубиками и пожарить в небольшом количестве масла. Остудить.
Укроп и чеснок порезать и добавить к кабачку. Пюрировать или протереть через сито.

gotovim.ru

Кабачковая закуска. Рецепт с фото Кабачок тушат до готовности, смешивают с чесноком и свежим укропом, а затем пюрируют. К получившейся однородной массе добавляют брынзу. Подают на поджаренном хлебе, украсив измельченными грецкими орехами.