Ещеодин вариант теста для ЧЕБУРЕКОВ  — 1 яйцо — 2 стакана муки — 1 стакан ледяной воды — 1 чайная ложка соли — 50 грамм водки — 1/2 стакана муки для подсыпки   Тщательно смешать яйцо, ледяную воду, соль, водку и потом постепенно добавить два стакана муки, замесить упругое тесто, завернуть в пищевую плёнку и оставить полчаса на столе или на 2 часа в холодильнике. Посыпать стол мукой, разделить тесто на несколько частей и тонко их раскатать, соорудить чебуреки и обжарить их...