Цукаты Предлагаю вашему вниманию простой способ приготовления цукатов. Цукаты получаются очень вкусные, без горечи. 1 кг тыквы 3 ст сахара 1. Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем кубиками. 2. В кастрюле с толстым дном растворяем сахар в 800 мл воды и доводим до кипения, добавляем тыкву и варим на среднем огне, время от времени помешивая, пока кубики не станут мягкими. 3. Затем тыкву выкладываем на противень или в эмалированную посуду для стекания лишней жидкости, оставляем на 2...3 дня. 4.