povarenok.ru
02.12.2018, 19:57:15
Кексы на вишневом йогурте – кулинарный рецепт Подробнее
Кексы на вишневом йогурте
Ингридиенты
- Йогурт (вишневый) — 125 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 100 г
- Разрыхлитель теста — 7 г
- Мука пшеничная / Мука — 170 г
- Соль — 1 щепот.
- Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
- Масло сливочное (мягкое) — 30 г
- Вишня (по желанию сушеная или цукаты) — 10 г
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
- Лепестки (миндаля по желанию) — 15 г
Инструкция
- Яйцо соединить с сахаром, ванильным сахаром и солью. Тщательно взбить при помощи миксера до получения густой однородной массы на высокой скорости. Добавить сливочное масло, взбить. В массу добавить йогурт комнатной температуры, взбить. Муку просеять вместе с разрыхлителем теста в массу.
- Добавить сушеную вишню (по желанию), перемешать. Формочки для выпечки кексов смазать маслом (бумажные и силиконовые не смазывать), заполнить тестом примерно на 2/3 высоты. Присыпать лепестками миндаля.
- Выпекать в разогретой до 180С духовки до сухой лучины примерно 30-35 мин. (следите за своей духовкой). Остужать на решетке.
- Готовые кексы посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю или молоку.
Кексы на вишневом йогурте – кулинарный рецепт
