povar.ru
03.12.2018, 16:41:17
Кексики творожные с изюмом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Кексики творожные с изюмом
Ингридиенты
- Творог зернистый — 150 Грамм
- Сахар — 120 Грамм
- Сливочное масло — 70 Грамм
- Мука пшеничная высшего сорта — 150 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка (с горкой)
- Изюм — 50-100 Грамм
- Ванильный сахар — 8 Грамм
Инструкция
- Количество изюма я указала от 50 до 100 граммов. Положите изюма столько, насколько вы хотите "изюмные" получить кексы. Я добавила на 150 граммов творога 50 граммов изюма. Сливочное масло должно быть хорошо охлажденным. Возьмите глубокую удобную тару для смешивания продуктов для теста. Всыпьте в нее сахар, муку, разрыхлитель и сливочное масло. Перетрите всё руками или большой вилочкой в крошку. Добавьте творог, яйца, ванильный сахар. Тщательно перемешайте тесто. Изюм переберите, залейте кипятком и оставьте на пару минут. Потом воду слейте, а изюм добавьте в тесто. Всё перемешайте. Включите духовку на 180 градусов. Готовое тесто для кексиков разложите по формочкам и отправьте в горячую духовку на 15-20 минут, следите! Готовые кексики должны быть светло-коричневого цвета. Остудите их и подайте к чаю! Приятного аппетита!
Кексики творожные с изюмом - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
