webspoon.ru
03.12.2018, 22:19:11
Печенье «Тающий снег» рецепт с фото (крахмальное) Подробнее
Печенье «Тающий снег»
Ингридиенты
- Крахмал картофельный 200 г
- Масло сливочное 65 г
- Сахар ванильный 20 г
- Сгущённое молоко 50 г
- Яйца куриные 1 шт.
Инструкция
- Для выпечки печенья нам понадобится картофельный крахмал, яйцо, сгущённое молоко, ванильный сахар, сливочное масло.
- 65 грамм сливочного масла растопить, охладить, соединить с 1 яйцом и взбить венчиком.
- Вмешать 50 грамм сгущённого молока и ванильный сахар (20 грамм).
- Вмешать картофельный 200 грамм крахмала.
- Консистенция теста.
- Разделить тесто на 15 частей (вес каждой части приблизительно 25 грамм), скатать каждую часть шариком и выложить на противень, застеленный пергаментом.
- Дном стакана прижать каждую заготовку для того, чтобы образовалась лепёшка толщиной приблизительно 5 миллиметров. Сверху заготовку слегка прижать выемкой для печенья в виде снежинки. Отправить противень с заготовками на 1 час в холодное место.
- Выпекать при 160°С приблизительно 8 минут.
Печенье «Тающий снег» рецепт с фото (крахмальное)
