koolinar.ru
05.12.2018, 9:15:13
Мидии из чернослива - закуска, которая первой исчезает со стола пошаговый рецепт с фотографиями Подробнее
Мидии из чернослива - закуска, которая первой исчезает со стола
Ингридиенты
- петрушка - 1 пучок
- сыр - 100 г
- чеснок - 2 зубчика
- яичные желтки - 2 шт
- грецкий орех - 50 г
- майонез - 2 ст.л.
- чернослив - 300 г
Инструкция
- Сначала подготовим грецкие орехи. Их нужно поджарить в духовке или на сковороде. Я их жарю в духовке приблизительно 10-15 минут при температуре 170 градусов. Жареные и уже остывшие орехи измельчаем в измельчителе или мелко нарезаем ножом. Яйца разделяем на белок и желток. Белок нам не понадобится, а желтки измельчаем вилкой. Мелко нарезаем пучок петрушки. Сыр натираем на мелкой терке. К тертому сыру добавляем измельченные орехи, растертый желток, петрушку, сюда же выдавливаем чеснок через пресс. Заправляем двумя столовыми ложками майонеза и все хорошо перемешиваем. Теперь подготовим чернослив. Его нужно обязательно помыть и залить кипятком на 5 минут. Через 5 минут воду сливаем и каждый чернослив разрезаем вдоль до середины и немного расправляем пальцами. Подготовленный чернослив заполняем начинкой. Мидии из чернослива красиво сервируем на блюде и подаем на праздничный стол.
Мидии из чернослива - закуска, которая первой исчезает со стола пошаговый рецепт с фотографиями
