povar.ru
06.12.2018, 19:39:30
Картофель пай - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Картофель пай
Ингридиенты
- Картофель — 2 Штуки
- Соль — 1 Щепотка
- Растительное масло — По вкусу (Для жарки)
Инструкция
- 1. Очистите картофель, нарежьте его тонкими ломтиками и выложите в небольшую мисочку с холодной водой. Оставьте минут на 5-7. 2. Обсушите немного и нарежьте очень тонкой соломкой. Именно таким будет ваш картофель пай в домашних условиях. 3. Перед жаркой обязательно выложите картофель на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки влаги. В это же время разогрейте как следует растительное масло. Его количество зависит от емкости, в которой вы будете жарить картошку. 4. Небольшими порциями опускайте картофель в горячее масло. И жарьте несколько минут до румяной корочки. Учтите, что процесс очень быстрый, поэтому не отходите от плиты. 6. Аккуратно достаньте шумовкой и выложите на бумажную салфетку. Промокнув лишнее масло, присыпьте солью и при желании специями или сушеными травами, например. Вот и весь секрет, как приготовить картофель пай. 7. Подавайте к столу с мясом, овощами или соусом. Приятного аппетита!
Картофель пай - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
