Чебуреки с картофельно-­луковой начинкой.

Всем нам, наверняка, знакомы чебуреки, в которых в качестве начинки «выступает» мясной фарш. Но сегодня, я предлагаю отойти от традиций, чтобы приготовить чебуреки с картофельно­-луковой начинкой.

Ингредиенты для начинки:

картофель – 3­4 штуки;
лук – 1 штука;
соль;
масло растительное для обжарки.
теплая вода – 130 мл.;
сахарный песок и соль – по ? ч. ложки;
масло сливочное – 40 гр.;
мука пшеничная – 2 стакана (+ на посыпку стола...