edimdoma.ru
30.12.2017, 16:00:53
Новогодняя курица, запеченная с апельсинами. Ингредиенты: курица, апельсины, чеснок С чем у Вас ассоциируется Новый год? Наверняка, для всех это, в первую очередь, запах ели и цитрусовых. Обходится ли празднование Нового года без запечённой курицы у Вас? У нас - однозначно, НЕТ! Каждый раз мы стремимся уменьшить количество блюд в меню но пожертвовать мы можем любым блюдом, кроме Оливье, заливного из языка и запеченной курицы Если обычно в праздники мы запекаем её на бутылк... Подробнее
Новогодняя курица, запеченная с апельсинами
Ингридиенты
- 1 курица (у меня 1,7 кг)
- 2 апельсина
- 2 зубка чеснока
- соль по вкусу
- 2 ч.л. молотой смеси перцев (чёрный, белый, душистый, паприка, чили)
- 2 ч.л. сушёного майорана
- 1 ст.л. соевого соуса
- 2 ч.л. мёда
- 1 ст.л. растительного (оливкового) масла
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/6Курицу моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Солим изнутри. Чеснок чистим, натираем на тёрке или пропускаем через пресс и также натираем курицу изнутри и под кожей спереди и сзади.
- На весь экран # шаг 2/6Апельсин хорошенько моем щёточкой, я ещё обдаю кипятком, нарезаем тонкими кружочками. Три ломтика апельсина укладываем под кожу, остальные отправляем внутрь, скрепляем дырку парой зубочисток.
- На весь экран # шаг 3/6Соединяем мёд, соевый соус и масло.
- На весь экран # шаг 4/6Полученной смесью смазываем курицу со всех сторон, не забывая под крылышками и ножки с внутренней стороны. Посыпаем смесью перцев и сушёным майораном.
- На весь экран # шаг 5/6Подготовленную курицу кладём на противень или в форму, слегка смазанную маслом. Ставим в разогретую до 210С духовку на 15 минут, затем уменьшаем температуру до 180С или делаем маленький огонь и запекаем ещё 50 минут. Если кончики крылышек будут сильно румяниться, заверните их в фольгу.
- На весь экран # шаг 6/6Для подачи нарезаем кружочками второй апельсин, раскладываем по краю блюда, в центр кладём готовую курицу. Можно украсить зеленью. Приятного аппетита! поделиться фото 4.5согласны?
Новогодняя курица, запеченная с апельсинами. Ингредиенты: курица, апельсины, чеснок С чем у Вас ассоциируется Новый год? Наверняка, для всех это, в первую очередь, запах ели и цитрусовых. Обходится ли празднование Нового года без запечённой курицы у Вас? У нас - однозначно, НЕТ! Каждый раз мы стремимся уменьшить количество блюд в меню но пожертвовать мы можем любым блюдом, кроме Оливье, заливного из языка и запеченной курицы Если обычно в праздники мы запекаем её на бутылк...
