#Бризоль ————- 700гр. фарша Соль,специи по вкусу У меня чёрный перец,красный,соль. 10яиц ( на 1 бризоль-1яйцо) Начинка: ———- 2 помидора 4 зубчика чеснока 180гр.сметаны Соль по вкусу ———- 1️⃣ в фарш добавляем соль, специи и делаем шарики. На лист пищевой пленки выкладываем мясной шарик, накрываем ещё одним листом пищевой плёнки и скатываем в лепешку. В отдельной плоской тарелке разбиваем яйцо, хорошо взбалтываем вилкой, добавляем мясную лепёшку, и аккуратно выливаем лепёшку на сковородку, обжа