1000.menu
11.12.2018, 8:51:37
Кокосовое пирожное с шоколадом и повидлом рецепт с фото - 1000.menu Подробнее
Кокосовое пирожное с шоколадом и повидлом
Ингридиенты
- Белый шоколад - 50 гр
- Темный шоколад - 50 гр
- Яйца - 2 шт.
- Сливочное масло - 100 гр
- Сахар - 75 гр
- Мука - 50 гр
- Кокосовая стружка - 100 гр
- Повидло - 150 гр
- Ваниль - по вкусу
Инструкция
- Натереть на мелкой тёрке белый шоколад. Отделить белки от желтков, белки убрать в холодильник. Смешать размягчённое сливочное масло, сахар и желтки. Постепенно добавить муку, белый шоколад, ваниль и кокосовую стружку, оставив немного кокоса для украшения. Хорошо взбить белки и добавить в тесто, осторожно перемешать. В форму для торта уложить пергаментную бумагу, выложить тесто, разровнять поверхность и выпекать при 180 градусахС около 15-20 минут. Дать остыть, вынуть из формы и разрезать вдоль на 2 коржа. Слегка нагреть повидло и смазать им нижний корж, сверху накрыть второй половиной и слегка прижать. Затем разрезать на небольшие пирожные любой формы, украсить их сверху растопленным на водяной бане шоколадом и посыпать кокосовой стружкой.
Кокосовое пирожное с шоколадом и повидлом рецепт с фото - 1000.menu
