Шоколадный крем для тортов и капкейков

Восхитительный насыщенно-шоколадный крем, который держит форму. Идеален для тортов и капкейков. А готовится очень просто из самых доступных ингредиентов!

 Ингредиенты 
240 гр темного шоколада 
240 гр сливок от 33% 
400 гр сливочного сыра комнатной температуры 
100 гр сливочного масла 

Приготовление: 
Шоколад мелко порубить, либо взять в каллетах. Сливки довести до кипения, вылить на шоколад, пробить блендером либо вымешать венчиком...