Сырки творожные глазированные рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее

Сырки творожные глазированные Вкус детства

Ингридиенты

Творог - 200 гр
Сливочное масло - 50 гр
Сахарная пудра - 50 гр
Ванильный сахар - 1 чайн.л.
Курага - 70 гр
Горький шоколад - 250 гр

Инструкция

Шоколад растопил на паровой бане и смазал кисточкой каждую формочку толстым слоем шоколада, затем на пять минут поместил в морозилку. Вытащил и повторил смазывание шоколадом и снова - в морозилку на то же время. Приготовил в блендере однородную творожную массу из творога, тертого теркой сливочного масла, ванильного сахарка, измельченной кураги и сахарной пудры. Это массу разложил по формочкам и залил сверху остатками топленого шоколада. Около получаса подержал в холодильнике и по полной насладился любимым лакомством. Здесь очень важно помнить: в морозилку кладутся только охлажденные продукты, а формы должны быть достаточно ровные, без многочисленных мелких деталей, иначе достать десерт из них не получится и его придется кушать прямо из формочек, что тоже очень вкусно. Впоследствии заменял курагу различными измельченными орешками, цукатами или сухофруктами. Сырки глазированные готовы.

1000.menu

Сырки творожные глазированные рецепт с фото пошагово - 1000.menu