Постила
  • Авто и мото
  • Гороскопы и эзотерика
  • Дом и уют
  • Здоровье
  • Литература
  • Новости
  • Психология
  • Ремонт
  • Саморазвитие
  • Фотография и искусство
  • Внешность
  • Дети
  • Еда и напитки
  • Знаменитости
  • Маникюр
  • Покупки
  • Путешествия
  • Рукоделие
  • Свадьба
  • Цветы
  • Кусочек Постилы
  • Вязание
  • Диеты и похудение
  • Животные
  • Компьютеры и телефоны
  • Музыка
  • Открытки новое
  • Причёски
  • Разное
  • Сад и огород
  • Спорт и фитнес
  • Блог Постилы
Открытки
  • Вход / Регистрация
    • Кнопка Пост!
    • Правила
Главная   /   Еда и напитки   /   Десерт
    • Встроить
    • Пожаловаться
Мандариновая панна-котта – кулинарный рецепт
zoom_in
povarenok.ru
13.12.2018, 13:20:07

Мандариновая панна-котта – кулинарный рецепт Подробнее

рецепт
панна-котта
Kira
Мандариновая панна-котта
Ингридиенты
  • Сливки (33-35%) — 250 мл
  • Молоко — 30 мл
  • Сок мандариновый — 145 мл
  • Сыр творожный — 45 г
  • Сахар — 30 г
  • Ванильный сахар (Dr. Oetker с натуральной ванилью) — 1 ч. л.
  • Желатин — 9 г
  • Цедра мандарина — 1 ч. л.
  • Сок мандариновый — 230 мл
  • Сахар — 30 г
  • Вода — 30 мл
  • Желатин — 10 г
Инструкция
  • Итак, сначала приступим к самой панна котте : замочить желатин в 45 гр сока (можно заменить сливками или молоком) и поставить в холодильник на 30 минут. Соединить сливки, молоко, 100 гр сока, творожный сыр, сахар и ванильный сахар
  • Добавить цедру. Нагреть до кипения, НО не кипятить.
  • Снять с огня, добавить разбухший желатин и перемешать до его растворения.
  • Разлить по формочкам. Поставить в холодильник до схватывания, примерно на 1 час .
  • Теперь мандариновое желе: Желатин замочить в 50 гр сока (это можно сделать одновременно, когда замачиваем желатин для панна котты, но в отдельной посуде) и поставить в холодильник минут на 30 или больше. Соединить 180 гр сока, воду и сахар, довести до кипения, снять с огня и добавить разбухший желатин.
  • Остудить и вылить по несколько ложек сверху панна котты, только аккуратно, чтобы слои не смешалось. Поставить в холодильник до полного застывания.
  • Приятного новогоднего аппетита
povarenok.ru
Мандариновая панна-котта – кулинарный рецепт
Постила
Что такое Постила О нас Блог Постила ВКонтакте Кнопка «Пост!»
Новые посты Новые доски Открытки Рецепты Aрхив
Категории Темы Теги Лучшее на Постиле Рекламодателям
Помощь Правила Пользовательское соглашение Наши партнеры: Пикабу