👌 Запечённая свиная рулька по-немецки, рецепты с фото Если никогда раньше не готовили рульку, обязательно нужно исправить это! Тем более, что сегодня мы поделимся замечательным рецептом свиной рульки по-немецки! В Германии её готовят... Подробнее

Запечённая свиная рулька по-немецки

Ингридиенты

2 свиные рульки
1 ч. л. чёрного перца
4 лавровых листа
4 ягоды можжевельника
1 луковица
1 ст. л. тмина
Соль

Инструкция

Если никогда раньше не готовили рульку, обязательно нужно исправить это! Тем более, что сегодня мы поделимся замечательным рецептом свиной рульки по-немецки! В Германии её готовят во время Октоберфеста, но что мешает сделать её на Новый год? Рулька получается очень нежной и сочной — лучше и не придумаешь. Время на подготовку ингредиентов: 10 минут Время приготовления: 3 часа Ингредиенты: 2 свиные рульки 1 ч. л. чёрного перца 4 лавровых листа 4 ягоды можжевельника 1 луковица 1 ст. л. тмина Соль Приготовление: 1. Доведите воду до кипения в большой кастрюле, добавьте 2 ч. л. соли, четверть луковицы, перец горошком, лавровый лист и ягоды можжевельника. Убавьте огонь и положите рульки. Они должны быть полностью покрыты водой. Варите на слабом огне 1,5 часа. Вода при этом не должна кипеть. 2. Достаньте рульки из кастрюли и острым ножом сделайте на них ромбовидные надрезы. 3. Разогрейте духовку до 200 градусов. Натрите рульки тмином и солью. Положите на противень, поставьте в духовку и запекайте 1,5 часа. Через 45 минут рульки нужно будет перевернуть. 4. В последние 5-10 минут включите верхний нагрев в духовке, чтобы добиться хрустящей корочки. При этом нужно внимательно следить, чтобы мясо не подгорело. 5. Можно подавать блюдо к столу! Источник: platedcravings.com Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru

👌 Запечённая свиная рулька по-немецки, рецепты с фото Если никогда раньше не готовили рульку, обязательно нужно исправить это! Тем более, что сегодня мы поделимся замечательным рецептом свиной рульки по-немецки! В Германии её готовят...