webspoon.ru
14.12.2018, 12:11:31
Сконы или сырные лепёшки рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее
Сконы или сырные лепёшки
Ингридиенты
- Кефир 240 мл
- Масло сливочное 60 г
- Мука пшеничная 280 г
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Сода 0.5 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Сыр моцарелла 200 г
- Сыр твёрдый 200 г
Инструкция
- Берём такие продукты: муку, сыр любой (у меня Моцарелла и ещё какой-то), кефир, масло, соду, разрыхлитель. Все продукты лучше взвесить.
- Муку смешаем с содой и разрыхлителем, добавим масло мягкое и смешаем всё.
- Перетираем руками.
- Весь сыр трём на тёрке. И добавляем в муку.
- Теперь добавляем кефир и замешиваем.
- Тесто будет жидким, выкладываем его на стол и подсыпаем муку.
- Режем тесто на 2 части.
- Раскатываем тесто в круг. Можно прямо на бумаге или на коврике. Можно просто распределить тесто руками. Толщина 2 см. И режем его на 8 частей. То же самое делаем с другой частью. Смажем верх кефиром. Ставим в духовку, разогретую до 200°С, на 20 минут.
- Ещё горячими разрезаем наши треугольники, если они склеились в процессе выпечки. Ну всё, приятного аппетита!
Сконы или сырные лепёшки рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
