povarenok.ru
15.12.2018, 14:00:10
Кордон блю в слоеном тесте – кулинарный рецепт Подробнее
Кордон блю в слоеном тесте
Ингридиенты
- Филе куриное — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Ветчина — 4 ломт.
- Горчица (домашняя ТМ Haas) — 2 ч. л.
- Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
- Желток яичный — 1 шт
- Кунжут — 1 ч. л.
Инструкция
- Филе грудки отбить, посолить, поперчить, посыпать любимыми специями, на каждую выложить слоями слайсы сыра, слайсы ветчины, слайсы сыра.
- Все свернуть рулетом, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 2 часа.
- Тесто раскатать, смазать домашней горчицей ТМ Haas, выложить на него куриный рулет и свернуть конвертом.
- Выложить на смазанный маслом противень швом вниз. Смазать желтком, посыпать солью и кунжутом, запекать при 200 градусах 40 минут.
Кордон блю в слоеном тесте – кулинарный рецепт
