povarenok.ru
15.12.2018, 18:27:39
Творожный кекс с изюмом – кулинарный рецепт Подробнее
Творожный кекс с изюмом
Ингридиенты
- Сахар — 120 г
- Творог — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное — 50 г
- Изюм — по вкусу
- Ванилин — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода
Инструкция
- 1. Хорошо перетрите сливочное масло с половиной сахара. Для этой цели я использовала венчик. В сахар я заранее высыпала пакетик ванилина.
- 2. В получившуюся массу, добавьте творог и снова все хорошенько взбейте венчиком.
- 3. В отдельной емкости, взбейте два куриных яйца с оставшейся половиной сахара, и в эту смесь добавьте творожно-масляную массу. Не забудьте все хорошо перемешать.
- 4. Просейте муку с разрыхлителем, добавьте соду на кончике ножа и аккуратно вымешайте тесто лопаточкой. Добавьте изюм.
- 5. Готовое тесто, выложите в заранее подготовленную форму для выпечки и уберите в духовку, разогретую до 170 градусов, на 60 минут.
- 6. Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу!
- Всем приятного аппетита!
Творожный кекс с изюмом – кулинарный рецепт
