1000.menu
15.12.2018, 21:00:50
Шоколадно тыквенный кекс рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Шоколадно тыквенный кекс
Ингридиенты
- Мука - 130 гр
- Сахар - 80 гр
- Яйца - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Тыква - 125 гр
- Растительное масло - 50 гр
- Ваниль - 1 гр
- Соль - 1 гр
- Мука - 125 гр
- Сахар - 100 гр
- Сливочное масло - 80 гр
- Сметана - 50 гр
- Какао-порошок - 30 гр
- Яйца - 2 шт.
- Мандариновая цедра - 2 стол.л.
- Разрыхлитель - 1 чайн.л.
- Ванилин - 1 гр
Инструкция
- Шаг 1: Шоколадное тесто.Шаг 2: Соединить муку, какао, ванилин, соль и разрыхлитель.Шаг 3: Хорошо перемешать.Шаг 4: Отдельно растереть мягкое сливочное масло с сахаром.Шаг 5: По одному добавить яйца, взбить до однородности.Шаг 6: Добавить в яично-масляную смесь сметану и еще раз перемешать.Шаг 7: Всыпать мучную смесь и перемешать.Шаг 8: В конце добавить цедру мандарина и перемешать.Шаг 9: Тыквенное тесто. Тыкву предварительно запечь в духовке до мягкости и размять. Это можно сделать вилкой или взбить блендером.Шаг 10: Соединить муку, соль и разрыхлитель, перемешать.Шаг 11: Отдельно взбить яйцо с сахаром до пышности.Шаг 12: Влить растительное масло и снова перемешать.Шаг 13: Добавить в яичную смесь тыквенное пюре и взбить до однородности.Шаг 14: Всыпать мучную смесь и перемешать.Шаг 15: В выстеленную пергаментом форму для выпечки поочередно выкладывать шоколадное и тыквенное тесто. При желании можно палочкой сделать мраморный рисунок.Шаг 16: Выпекать кекс в разогретой до 180°С духовке около 1 часа.
Шоколадно тыквенный кекс рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu
