povar.ru
16.12.2018, 5:32:48
Палтус на гриле Подробнее
Палтус на гриле
Ингридиенты
- Палтус — 2 Штуки (стейки)
- Сливочное масло — 2 Ст. ложки
- Коричневый сахар — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Соевый соус — 2 Чайных ложки
- Молотый черный перец — 1/2 Чайных ложки
Инструкция
- Приготовление палтуса на гриле занимает всего около 30 минут. Палтус не требует длительного маринования, поэтому этот рецепт хорош не только вкусовыми качествами и красивостью, но также быстротой и удобством приготовления. Теперь я вам расскажу, как приготовить палтуса на гриле: Шаг 1: Начинаем приготовление блюда с разжигания мангала и подготовления углей. По сути дела, можно использовать и домашний гриль. В любом случае начинаем именно с гриля или мангала. Шаг 2: В глубокой огнеупорной посуде смешиваем: сливочное масло, сахар, мелко нарубленный чеснок, соевый соус, лимонный сок, перец. Нагреваем смесь на среднем огне, изредка помешивая. Важно, чтобы сахар полностью растворился. Шаг 3: Слегка смазываем маслом решетку гриля. Рыбу "купаем" в нашей смеси и выкладываем на решетку. Обжариваем рыбу с каждой стороны в течении 5-7 минут. Рыбу периодически поливаем оставшейся смесью Шаг 4: Подаем к столу со свежими овощами. Приятного аппетита!
Палтус на гриле
