povarenok.ru
16.12.2018, 15:03:07
Сырники рисовые – кулинарный рецепт Подробнее
Ñûðíèêè ðèñîâûå
Ингридиенты
- Òâîðîã (òâîðîã æèðíûé 9%) — 450 ã
- Ðèñ (Ðèñ ÒÌ Ìèñòðàëü) — 2 ñò. ë.
- Êðóïà ìàííàÿ (Êðóïà ìàííàÿ ÒÌ Ìèñòðàëü) — 2 ñò. ë.
- ßéöî êóðèíîå — 1 øò
- Êðàõìàë êàðòîôåëüíûé — 1 ñò. ë.
- Ìóêà ïøåíè÷íàÿ / Ìóêà — 2 ñò. ë.
- Ñàõàð — 2 ñò. ë.
- Âàíèëüíûé ñàõàð — 1 ÷. ë.
- Ðàçðûõëèòåëü òåñòà — 1 ÷. ë.
- Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 3 ñò. ë.
Инструкция
- Èíãðåäèåíòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñûðíèêîâ. Ïðåäâàðèòåëüíî òâîðîã ïðîòåðåòü ÷åðåç ìåòàëëè÷åñêîå ñèòî. Òâîðîã äîëæåí èìåòü îäíîðîäíóþ êîíñèñòåíöèþ.
- Ðèñ ÒÌ Ìèñòðàëü ïðîìûòü â õîëîäíîé âîäå, îòâàðèòü äî ïîëóãîòîâíîñòè, çàòåì åùå ðàç õîðîøî ïðîìûòü â õîëîäíîé âîäå.
- ßéöî âçáèòü â ëåãêóþ ïåíó.
- Äîáàâèòü âàíèëüíûé ñàõàð, ðàçðûõëèòåëü, îáû÷íûé ñàõàð. Ñìåñü õîðîøî âçáèòü.
- Äîáàâèòü êàðòîôåëüíûé êðàõìàë.
- Äîáàâèòü ìóêó.
- Äîáàâèòü ìàííóþ êðóïó ÒÌ Ìèñòðàëü.
- Äîáàâèòü îòâàðåííûé äî ïîëóãîòîâíîñòè è ïðîìûòûé ðèñ ÒÌ Ìèñòðàëü. Ñìåñü õîðîøî âûìåøàòü.
- Äîáàâèòü ïðîòåðòûé ÷åðåç ìåòàëëè÷åñêîå ñèòî òâîðîã. Çàìåñèòü òâîðîæíîå òåñòî.
- Ïîâåðõíîñòü ñòîëà ïîäïûëèòü ìóêîé, âûëîæèòü òâîðîæíîå òåñòî. Òåñòî ïðèÿòíîé íåæíîé êîíñèñòåíöèè. Î÷åíü óäîáíîå â ðàáîòå. :)
- Òâîðîæíîå òåñòî ðàñêàòàòü â ôîðìå êîëáàñû.
- Ðàçðåçàòü êîëáàñó íà ðàâíûå êóñî÷êè.
- Èç êóñî÷êîâ òâîðîæíîãî òåñòà ñôîðìîâàòü ëåïåøêè, òîëùèíîé ïðèìåðíî 1,5 ñì.
- Íà ñêîâîðîäó äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Îáæàðèòü ñûðíèêè ñ äâóõ ñòîðîí, çàòåì íàêðûòü êðûøêîé è äîâåñòè äî ãîòîâíîñòè íà î÷åíü ñëàáîì îãíå.
- Ñûðíèêè ðèñîâûå ãîòîâû. Ñûðíèêè ðèñîâûå ìîæíî ïîäàòü íà ñòîë ñî ñìåòàíîé, ôðóêòîâûì äæåìîì, ñãóùåííûì ìîëîêîì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Сырники рисовые – кулинарный рецепт
