povarenok.ru
17.12.2018, 6:13:37
Творожная запеканка с вишней и маком – кулинарный рецепт Подробнее
Творожная запеканка с вишней и маком
Ингридиенты
- Молоко — 200 мл
- Пудинг ванильный (в пачке 37гр.) — 1,5 пач.
- Сахар — 250 г
- Корица — 1 щепот.
- Масло сливочное — 20 г
- Компот (вишневый) — 300 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Соль — 1 щепот.
- Творог (мягкий) — 500 г
- Сыр сливочный (филадельфия) — 300 г
- Мак (молотый) — 150 г
Инструкция
- В кастрюльке смешать молоко, 60гр сахара и полпачки ванильного пудинга. Довести до кипения.
- Добавить мак. Варить 2 минуты. Снять с огня. Добавить корицу и масло. Перемешать и оставить остывать.
- В отдельной миске взбить яйца с оставшимся сахаром и ванильным сахаром.
- В отдельной миске взбить творог со сливочным сыром и 1 пачкой ванильного пудинга.
- Добавить творожную смесь к яичной. Аккуратно, частями. Разделить творожно-яичную смесь на три части.
- Форму для запекания (22см) смазать маслом. Выкладываем 1часть творожно-яичной смеси. Слить сок с вишни. Выкладываем половину вишни на творожно-яичную смесь.
- Залить вишню 2-й частью творожно-яичной смеси.
- Выкладываем вторую половину вишни. Оставшееся тесто вылить не на всю поверхность запеканки, а только по краям, оставляя серединку.
- В середину запеканки выкладываем маковую начинку. Я использовала кулинарный кулек, но можно выкладывать и ложкой. Готовим запеканку в разогретой духовке при 160гр 70 минут. Слегка остудить в форме. Полностью остудить на решетке.
Творожная запеканка с вишней и маком – кулинарный рецепт
