tvcook.ru
12.11.2018, 11:56:50
Очень вкусная картошка с мясными биточками в духовке! Обед на раз, два, три для всей семьи! Безумно вкусное блюдо из обычных продуктов! Подробнее
Очень вкусная картошка с мясными биточками в духовке!
Ингридиенты
- Фарш любого вида мяса 700 гр.
- Картошка 1 кг.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 5 зуб.
- Морковь 2 шт.
- Сыр 50 гр.
- Сметана 180 гр.
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
- Cоль по вкусу.
- Перец красный по вкусу.
- Перец черный по вкусу.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Кетчуп 120 гр.
- Вода 200 мл.
Инструкция
- 1 Видео-рецепт. 2 Готовим овощи. Тщательно моем и очищаем все овощи. Нарезаем мелко лук, включаем плиту, добавляем подсолнечное масло в сковороду, нагреваем и пассеруем его до прозрачности. Морковку натереть на крупной терке. Тушим морковку с луком 3 мин., пассеруем, постоянно перемешивая. Нарезаем картошку кольцами. Выключаем плиту. 3 Подготавливаем фарш. В фарш добавляем чеснок 2 зуб., выдавленных в чесночнице, кориандр 0,5 ч.л., соль и красный перец по вкусу. Добавляем лук и морковь, тщательно перемешиваем. 4 Готовим соус. Начинаем готовить соус из кетчупа, сметаны, чеснока 3 зуб., выдавленного в чесночнице, специй, добавляем чёрный перец, воды и всё тщательно перемешиваем. 5 Готовим биточки. Включаем духовку на 180 градусов. Выкладываем в блюдо слой картошки, добавим немного соли. Начинаем готовить биточки - небольшие плотные шарики, обваливаем в муке и выкладываем следующим слоем на картошку. Сверху добавим произвольно оставшуюся картошку, заливаем нашим соусом, добавим чёрный перец и слегка подсолим. 6 Запекаем картошку с мясными биточками. Ставим наше блюдо в духовку на 40 минут. Натираем сыр твердых сортов 50 гр. на мелкой тёрке и добавляем сверху нашего блюда, при выключенной духовке даем постоять ещё 10 мин. 7 Подаем картошку с мясными биточками. Вкусное блюдо из обычных продуктов готово! Всем приятного аппетита!
Очень вкусная картошка с мясными биточками в духовке! Обед на раз, два, три для всей семьи! Безумно вкусное блюдо из обычных продуктов!
