Икра из запеченных баклажан с перцами и маринованным луком 3 средних баклажана 1 большой красный перец соль, перец - по вкусу 1 средняя сладкая красная луковица уксус чеснок - 2 зубчика свежие помидоры 2-3 шт Баклажаны и перец положить на противень застеленный фольгой и выпекать в нагретой духовке до 200 градусов до мягкости(примерно 30-40 минут). Остудить…