Одесский форшмак пошаговый рецепт с видео и фото – одесская кухня: закуски Подробнее

Одесский форшмак

Ингридиенты

Инструкция

1. С булочек снять корки, раскрошить и залить их молоком. Оставить на 5-10 минут.
2. Мелко нарубить шалот. Огурцы нарезать соломкой. Шпаргалка Как нарезать зелень
3. Селедку нарезать некрупным кубиком, затем добавить к ней отжатую булочку и сливочное масло, продолжить рубить, смешивая ингредиенты до однородной массы. Инструмент Нож шефский
4. Добавить шалот, лимонный сок и еще раз прорубить все ножом.
5. На ломтик бородинского хлебы выложить огурец, а сверху кнель форшмака.

Одесский форшмак пошаговый рецепт с видео и фото – одесская кухня: закуски