povarenok.ru
23.12.2018, 11:06:04
Салат "Зимой лето" – кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Зимой лето"
Ингридиенты
- Авокадо — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (или пекинская) — 300 г
- Огурец (парниковый) — 1 шт
- Укроп — по вкусу
- Лук зеленый — по вкусу
- Кинза — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Горчица (Зернистая от "МахеевЪ") — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Приправа ("Прованские травы") — 1 ч. л.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Смесь перцев (молотая)
Инструкция
- Авокадо чистим, режем тонкими полукольцами. Сбрызгиваем соком лимона.
- Тонко шинкуем капусту, сюда хорошо подходит также пекинская капуста, слегка перетираем с солью.
- Тонкими полукольцами режем огурец.
- Мелко рубим зелень.
- Делаем заправку. Смешиваем оливковое масло, сок лимона, соль, смесь перцев, "Прованские травы", добавляем горчицу "Зернистую", у меня от "МахеевЪ". Перемешиваем.
- Заправляем салат, перемешиваем.
- Подаём салат охлаждённым. Приятного аппетита!
Салат "Зимой лето" – кулинарный рецепт
