povarenok.ru
23.12.2018, 16:15:50
Новогодний салат "Снеговик" – кулинарный рецепт Подробнее
Новогодний салат "Снеговик"
Ингридиенты
- Майонез (с перепелиными яйцами ТМ "МахеевЪ") — 200 г
- Морковь (отваренные (одна на украшение)) — 3 шт
- Рис (сырой, стакан 250мл) — 1 стак.
- Крабовые палочки — 250 г
- Апельсин — 1 шт
- Капуста пекинская — 150 г
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец белый (свежемолотый) — по вкусу
- Перец душистый (свежемолотый) — по вкусу
Инструкция
- Приготовить продукты входящие в салат. Пекинку нарезать соломкой, посолить немного, добавить лимонный сок. Две моркови вареные натереть на крупной терке. Отварить так же, заранее, в подсоленной воде рассыпчатый рис, остудить. Нам нужно 500г (плюс-минус) уже отваренного. Крабовые палочки нарезать колечками (оставить 2 палочки для украшения). Апельсин очистить, нарезать кубиками.
- Салат буду укладывать вот в такую форму-снеговик, смазать ее маслом. В рис добавить майонез с оливковым маслом ТМ "МахеевЪ", перец белый свежемолотый, перемешать.
- Первым слоем будет рис, выложить его, разровнять и придавить ложкой. На рис выложить кусочки апельсина, без сока.
- К крабовым палочкам и тертой моркови добавить майонез с оливковым маслом ТМ "МахеевЪ", перемешать по отдельности, выложить на апельсины морковь, а на морковь выложить крабовые палочки, поперчить все белым свежемолотым перцем. Много майонезом не увлекаться, чтоб просто все соединилось.
- Капусту хорошо отжать от сока, так же добавить майонез с оливковым маслом ТМ " МахеевЪ", перец свежемолотый душистый, перемешать и выложить поверх крабовых палочек, все прижать ложкой, для плотности. Если пользоваться не формой, то нужно укладывать салат в обратном порядке, чтоб рис был сверху.
- Готовый салат перевернуть на блюдо и украсить. Опушку шапки украсить натертой оставшейся для украшения морковью, оставить кончик для носика. Глазки из маслин, в центр вставить рисинки. Пуговички, рот и полукружья "рук и ног" вырезать из красной части крабовых палочек. Шарфик из зеленого лука. Украшение тут -полет фантазии. Вот такой получился веселый Снеговик. Веселых и вам новогодних праздников!
Новогодний салат "Снеговик" – кулинарный рецепт
