Домашний сыр с зеленью и тмином Ингредиенты Кефир - 1 л Молоко - 1 л Яйцо - 6 шт. Соль - 4 ч. л. Тмин - щепотка Чеснок - 1 зубчик Зелень - пучок Способ приготовления: В кастрюлю вылейте молоко и кефир, поставьте на плиту. Не доводя до кипения, влейте тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца. Доведите до кипения и варите эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки. Снимите с огня, дайте остыть ...