povarenok.ru
25.12.2018, 10:39:45
Творожный пирог с апельсиновым соусом – кулинарный рецепт Подробнее
Òâîðîæíûé ïèðîã ñ àïåëüñèíîâûì ñîóñîì
Ингридиенты
- Òâîðîã — 150 ã
- Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 100 ã
- ßéöî êóðèíîå — 2 øò
- Ñàõàð — 180 ã
- Ñîäà — 1/3 ÷. ë.
- Èçþì — 50 ã
- Ìóêà ïøåíè÷íàÿ / Ìóêà — 150 ã
- Ñîê ñâåæåâûæàòûé (250 ìë àïåëüñèíîâûé, 20 ìë ëèìîííûé) — 270 ìë
- Ìàñëî ñëèâî÷íîå — 2 ñò. ë.
- Ìóêà ïøåíè÷íàÿ / Ìóêà (áåç ãîðêè) — 3 ñò. ë.
- Ñàõàð — 100 ã
- Öåäðà àïåëüñèíà — 2 ñò. ë.
- Îðåõè ãðåöêèå — 1 ãîðñò.
Инструкция
- Âçáèâàåì ÿéöà, ñàõàð è òâîðîã.
- Äîáàâëÿåì ê íèì ðàñòîïëåííîå ìàñëî. Ïåðåìåøèâàåì.
- Âñûïàåì ñîäó è ìóêó. Çàìåøèâàåì òåñòî.
- Äîáàâëÿåì èçþì. È âûëèâàåì â ÷àøó ìóëüòèâàðêè. Ãîòîâèì íà ðåæèìå "Âûïå÷êà" 50 ìèíóò.
- Êîãäà ïèðîã ñïå÷åòñÿ ãîòîâèì ñîóñ, ÷òîáû ñðàçó ãîðÿ÷èì ñìàçàòü ïèðîã. Òàê îí ëó÷øå ïðîïèòàåòñÿ. Ñîåäèíÿåì ìàñëî, öåäðó, 100 ìë àïåëüñèíîâîãî ñîêà, ëèìîííûé ñîê è ñàõàð. Íàãðåâàåì.
-  äðóãîé ÷àøå ñìåøèâàåì îñòàâøèåñÿ 100 ìë àïåëüñèíîâîãî ñîêà è ìóêó. Ïåðåìåøèâàåì è âëèâàåì â ãîðÿ÷óþ àïåëüñèíîâî-ìàñëÿíóþ ñìåñü. Ìåøàåì ýòî âñ¸ íà íåáîëüøîì îãíå äî çàãóñòåíèÿ.
- Çàòåì ñìàçûâàåì âåðõ ïèðîãà. ß åãî åù¸ ðàçðåçàëà íà 2 êîðæà è ñìàçàëà è âíóòðè. Ñâåðõó ïîñûïàåì îðåõîâîé êðîøêîé è ïîäàåì ê ñòîëó.
Творожный пирог с апельсиновым соусом – кулинарный рецепт
