Как засолить красную рыбу к Новому году? Вам понадобятся: красная рыба (кета, нерка, горбуша, кижуч, семга) - 1/2 шт, соль - 2ст.л, сахар - 1ст.л, лавровый лист - 1-2шт, смесь перцев (розовый, зеленый, черный, белый) - по вкусу, лимон (сок) - 1шт, зелень нарезанная (петрушка, укроп) - по вкусу, бумага пергаментная для выпечки - необходимое количество Показать полностью…