Колин Кэмпбелл: То, ЧТО мы едим, становится частью нашего организма Биохимик Колин Кэмпбелл — великолепный учёный, доктор наук и гуманист. Это один из самых именитых специалистов в мире по биохимии. Он специализируется на изучении влияния питания на здоровье.Он вырос на молочной ферме, где главным продуктом питания были молочные продукты. Этот факт определил его дальнейшую карьеру – он собирался укреплять здоровье людей, рекомендуя им в пищу больше молока, мяса и яиц, осн...