Пирожки-сигары из лаваша рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru Подробнее

Пирожки-сигары из лаваша

Ингридиенты

Йогурт натуральный 1 ст. л.
Картофель 3 шт.
Лаваш тонкий армянский 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Молоко 0.5 ст.
Соль 2 ч. л.
Яйца куриные 1 шт.

Инструкция

Для приготовления пирожков надо взять тонкий лаваш, молоко, йогурт, растительное масло, картофель и соль.
Сначала готовим пюре для начинки. Картофель очистить от кожуры, нарезать на четвертинки и бросить в кипящую подсоленную воду. Отварить до полной готовности.
Слить воду, добавить по желанию кусочек сливочного масла, соль, перец и размять толкушкой в пюре. Начинка готова.
Готовим заливку. В миску положить молоко, йогурт и масло. Слегка взболтать. Не солим.
Расстелить лаваш на столе и разделить его по центру на 4 части.
На широкий край получившегося треугольника положить начинку как на картинке.
Завернуть лаваш в виде сигары.
Укладываем наши пирожки в форму, смазанную маслом. Смазать их взболтанным яйцом, по желанию можно посыпать кунжутом.
Отправляем пирожки в предварительно нагретую до 190ºC духовку до красивого румянца. Подаём их обязательно горячими со сладким чаем.

webspoon.ru

Пирожки-сигары из лаваша рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru