Айоли на Вкусном Блоге Соус айоли очень похож на майонез, но майонезом не является 😉 . Его главное отличие – наличие в составе чеснока – причем довольно большого количества на итоговый объем готового соуса. В классический состав айоли не входит горчица, но я встречала варианты и с ней. Этот соус замечательно подходит для заправки…