Помидоры с аспирином на зиму рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее

Помидоры с аспирином на зиму

Ингридиенты

Помидоры - 1 кг
Чеснок - 3 зубч.
Укроп - 30 гр
Лавровый лист - 3 шт.
Перец горошком - 15 шт.
Вода - 600 мл
Поваренная соль - 3 чайн.л.
Сахар - 3 стол.л.
Уксус - 3 чайн.л.
Аспирин - 1.5 шт.

Инструкция

Шаг 1: Как закрыть на зиму помидоры с аспирином? Для консервирования берите помидоры сорта сливка, плотные. Вымойте томаты холодной водой. Также помойте веточки укропа, очистите зубчики чеснока. Банки и крышки простерилизуйте. Для закатки в пол-литровых банках выбирайте плоды помельче.Шаг 2: В стерильные банки на дно выложите веточки укропа. Положите в каждую банку по лавровому листику, по 5 горошин перца и нарезанные кусочками зубчики чеснока.Шаг 3: Уложите в банки помидоры плотно друг к другу.Шаг 4: Для первой заливки помидоров вскипятите воду.Шаг 5: Залейте простым кипятком заполненные помидорами банки.Шаг 6: Прикройте заполненные банки стерильными крышками и дайте им постоять в течение 15 минут.Шаг 7: Затем воду с банок слейте в кастрюлю.Шаг 8: Растворите в воде соль и сахар. Поставьте кастрюлю на плиту и вскипятите воду еще раз.Шаг 9: В каждую пол-литровую баночку с помидорами положите по половине таблетки аспирина.Шаг 10: Залейте помидоры с аспирином кипящим рассолом и снова накройте банки крышками. Заливайте воду по самые "плечики".Шаг 11: Крышки банок закатайте машинкой и переверните баночки вверх дном. Это нужно для того, чтобы проверить надежность закатки. Если жидкость через крышки не просачивается, значит, все в порядке.Шаг 12: Банки накройте толстым полотенцем или одеялом, чтобы дольше держалось тепло, и так оставьте их до полного остывания.Шаг 13: Помидоры с аспирином на зиму в банках храните при комнатной температуре в темном месте без солнечных лучей.

1000.menu

Помидоры с аспирином на зиму рецепт с фото пошагово - 1000.menu