Запеченные баклажаны с чесноком и хлебной крошкой рецепт – веганская еда: закуски. «Еда» Подробнее

Запеченные баклажаны с чесноком и хлебной крошкой

Ингридиенты

Инструкция

1. Разрежьте баклажаны вдоль, присыпьте солью и положите в дуршлаг кожурой кверху. Оставьте на час, чтобы стек горький сок. Промойте баклажаны и обсушите.
2. Разогрейте три четверти масла на большой сковороде, уложите баклажаны в один слой кожурой кверху и готовьте на среднем огне 30 минут, пока они не станут мягкими.
3. Плотно уложите баклажаны кожурой кверху в форму для духовки. Смешайте мелко порезанные петрушку и чеснок и высыпьте их на баклажаны. Сверху посыпьте крошками и сбрызните оставшимся маслом. Шпаргалка Как нарезать зелень
4. Запекайте 10 минут при 200 градусах. Подавайте сразу в этой же посуде. Инструмент Термометр для духовки

Запеченные баклажаны с чесноком и хлебной крошкой рецепт – веганская еда: закуски. «Еда»